Gerenciar uma cafeteria vai muito além de servir um bom café. É preciso unir propósito, pessoas, processos, clientes, finanças e marca em uma gestão equilibrada e sustentável. Foi com essa visão que o Instituto TERRAFÉ desenvolveu curso intensivo de 2 dias: o Curso Gestão de Cafeteria.
📅 Datas: 29 e 30 de setembro
📍 Formato: Online, ao vivo, com gravações disponíveis por 1 ano
Durante a imersão, você vai aprender como aplicar os seis pilares do Método Prisma na sua cafeteria:
Diretrizes Estratégicas: propósito e visão clara para o negócio.
Processos Internos: eficiência e padronização da operação.
Pessoas: engajamento e desenvolvimento de equipe.
Clientes: encantamento e fidelização.
Financeiro: controle de custos e lucratividade sustentável.
Marca: construção de valor a longo prazo.
O curso é ministrado por Raul Guizellini, fundador da TERRAFÉ, que transformou uma cafeteria em rede com 15 unidades, escola de baristas, torrefação e Instituto. Toda essa experiência prática será compartilhada em conteúdos aplicáveis no dia a dia de quem já possui ou deseja abrir uma cafeteria.
Para quem é este curso?
– Donos de cafeterias que querem crescer com lucratividade.
– Gerentes e supervisores que precisam organizar a operação.
– Baristas e empreendedores que sonham em ter o próprio negócio.
Se você deseja transformar sua cafeteria em um negócio mais lucrativo, organizado e cheio de propósito, este é o caminho.
Garanta sua vaga no Curso Gestão de Cafeteria:
