O café especial sempre ocupou um lugar de destaque na TERRAFÉ. Da origem cuidadosamente selecionada ao preparo preciso de cada xícara, acreditamos que o café carrega histórias, técnicas e possibilidades que vão muito além do consumo cotidiano.
Agora, essa relação ganha um novo capítulo.
No dia 29 de julho, quarta-feira, o Lounge da Loja Conceito TERRAFÉ, na Praia do Canto, receberá uma experiência gastronômica exclusiva: um jantar harmonizado em cinco passos, criado para aproximar ainda mais o universo dos cafés especiais da alta gastronomia.
A proposta é apresentar o café sob uma nova perspectiva. Não apenas como a bebida que encerra uma refeição, mas como ingrediente, elemento aromático e fio condutor de uma experiência completa à mesa.
Quando o café encontra a gastronomia
Assim como acontece com um grande vinho, cada café possui identidade própria. Origem, variedade, processo, torra, acidez, doçura, corpo e notas sensoriais influenciam a forma como ele se relaciona com diferentes ingredientes.
Durante o jantar, os participantes serão convidados a perceber essas conexões em uma sequência de pratos que explora contrastes, texturas, aromas e sabores. Ingredientes cítricos, castanhas, chocolates, vegetais, carnes e frutos do mar encontram no café novas possibilidades de equilíbrio e profundidade.
Mais do que uma refeição, será uma jornada sensorial pensada para despertar a curiosidade e ampliar a maneira como enxergamos o café especial.
O jantar faz parte das Experiências TERRAFÉ, uma iniciativa criada para promover encontros que conectem café, conhecimento, cultura e gastronomia.
Em um ambiente intimista, os participantes poderão conhecer novas possibilidades de consumo, compreender melhor as características sensoriais dos cafés especiais e vivenciar uma noite cuidadosamente preparada em cada detalhe.
Garanta sua vaga e venha descobrir como a gastronomia pode revelar novos caminhos para o café especial.
Informações
Data: quarta-feira, 29 de julho
Local: Lounge da Loja Conceito TERRAFÉ — Praia do Canto
Vagas: limitadas
Reservas: www.terrafe.com.br/jantar
Contato para Imprensa:
